Меренговый рулет с творожным сыром

Меренговый рулет с творожным сыром

Меренговый рулет с творожным сыром — это не просто десерт, а настоящий шедевр кулинарии, который объединяет в себе нежные меренги и кремовый вкус творожного сыра. Этот деликатес, пользующийся неизменной популярностью на столах многих семей, имеет интересную историю и уникальное сочетание вкусов.

История меренгового рулета уходит своими корнями в традиционную европейскую кухню, где меренги издавна являлись символом праздника и тепла. С течением времени, рецепты этих сладких лепешек усложнялись, и в них стали добавлять различные начинки. Творожный сыр, как один из наиболее любимых ингредиентов, идеально сочетается с меренгами благодаря своей мягкости и нежности.

Особенностью этого десерта является его универсальность. Меренговый рулет с творожным сыром можно подавать как на завтрак, так и на десерт, что делает его идеальным выбором для различных мероприятий и семейных торжеств. Нежные, слоеные лепешки, обернутые вокруг кремовой творожной начинки, создают неповторимый вкус и структуру, которые нравятся как взрослым, так и детям.

В современной кулинарии меренговый рулет продолжает оставаться одним из самых востребованных десертов. Его рецепты постоянно видоизменяются, предлагая новые комбинации и добавки, такие как фрукты, орехи или различные сиропы. Однако классический вариант с творожным сыром остается непревзойденным благодаря своей простоте и неповторимому вкусу.

В заключение, меренговый рулет с творожным сыром — это не только вкусное лакомство, но и символ традиций и семейных ценностей. Его история и непреходящая популярность говорят о том, что этот десерт продолжит радовать гурманов многие годы.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Меренг:
  • Яичные белки 5 шт.
  • Крахмал кукурузный 20 гр.
  • Сахарозаменитель по вкусу
  • Начинка:
  • Творожный сыр 140 гр.
  • Творог 5% 200 гр.
  • Банан 100 гр.
  • Сахарозаменитель по вкусу
Шаги
2 час. 40 мин.Видео-рецептПечать
  • Меренговый рулет с творожным сыром
    В начале готовим меренг. Яичные белки взбиваем в пышную пену. Добавляем кукурузный крахмал и тщательно перемешиваем. Затем кладем сахарозаменитель и еще раз перемешиваем.
  • Меренговый рулет с творожным сыром
    Перекладываем меренг на противень, покрытый пергаментной бумагой. Распределяем и отправляем в духовку разогретую до 160 градусов на 20 минут.
  • Меренговый рулет с творожным сыром
    Готовим начинку. Смешиваем творожный сыр, творог и сахарозаменитель.
  • Меренговый рулет с творожным сыром
    Мерелинг отделяем от пергамента и смазываем начинкой.
  • Меренговый рулет с творожным сыром
    Добавляем банан.
  • Меренговый рулет с творожным сыром
    Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на 2 часа, чтобы пропитался. Сверху украшаем по вашему усмотрению.

Меренговый рулет с творожным сыром готов! Угощайте своих близких этим замечательным десертом.

Видео-рецепт поможет вам в приготовлении.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных