Творожный чизкейк в духовке

Творожный чизкейк в духовке

Творожный чизкейк в духовке – это великолепный десерт, который завоевал сердца многих любителей выпечки. История творожного чизкейка уходит корнями в древнюю Грецию. Там изначально был приготовлен классический греческий десерт – «phyllon» – слоеный пирог с творожным начинкой. Впоследствии этот рецепт пришел в Россию, где был адаптирован к местным традициям и ингредиентам.

С течением времени творожный чизкейк приобрел свою оригинальную форму и состав. Теперь он представляет собой настоящее искусство кулинарии. Для его приготовления требуется особая технология смешивания нежнейшего творога, который придаёт чизкейку неповторимую легкость и воздушность, с взбитыми сливками и другими ингредиентами. Важной частью рецептуры является также свежевыжатый лимонный сок и цедра. Они добавляют уникальный цитрусовый вкус и освежающую нотку.

Творожный чизкейк выпекается в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение одного часа. Это позволяет чизкейку прекрасно проявить все свои вкусовые качества и образовать нежную золотистую корочку сверху. Готовый чизкейк вынимается из духовки и охлаждается до комнатной температуры. После чего его следует убрать в холодильник на несколько часов, чтобы десерт пропитался и приобрел еще большую нежность.

Творожный чизкейк в духовке прекрасно сочетается с различными фруктами, ягодами и соусами. Это позволяет каждый раз создавать неповторимый вкусовой ансамбль. Классическим дополнением является клубничный или малиновый соус, который придаёт чизкейку свежесть и сладость. Также подойдут карамельный, шоколадный или лимонный соус – такие варианты прекрасно дополнят и разнообразят основной вкус десерта.

Творожный чизкейк – это десерт, который не только радует своим нежным вкусом, но и восхищает своим внешним видом. Быть профессиональным кулинаром значит создавать прекрасные, аппетитные и неповторимые блюда, которые доставляют радость каждому, кто их пробует. Таким образом, творожный чизкейк в духовке станет отличным выбором для любого случая – от семейного ужина до праздничного застолья.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Корж
  • Овсяные хлопья ½ стакана
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мед 1 ст.л.
  • Начинка
  • Творог 180 гр.
  • Греческий йогурт 180 гр.
  • Арахисовая паста 1 ст.л.
  • Желатин 10 гр.
  • Для украшения
  • Шоколад по вкусу
  • Ягоды любые по вкусу
Шаги
2 час. 30 мин.Видео-рецептПечать
  • Творожный чизкейк в духовке
    В блендер высыпаем овсянку долгой варки, яйцо и мед. Блендерим.
  • Творожный чизкейк в духовке
    В силиконовую форму выливаем нашу смесь и отправляем в духовку на 10 минут.
  • Творожный чизкейк в духовке
    Пока готовится корж в блендер кладем творог, греческий йогурт, арахисовую пасту и заливаем растопленным желатином. Взбиваем.
  • Творожный чизкейк в духовке
    Корж уже приготовился, сверху выкладываем приготовленную начинку. Равномерно распределяем по коржу. Отправляем в холодильник на 2 часа.
  • Творожный чизкейк в духовке
    Достаем из холодильника, убираем силиконовую форму, режем на кусочки и украшаем.

Творожный чизкейк в духовке готов, угостите своих друзей этим замечательным десертом!

В начинку вместо арахисовой пасты можно добавить мед.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных