Лучший глинтвейн

Лучший глинтвейн

Глинтвейн – это популярный горячий напиток, часто ассоциируемый с зимними праздниками и атмосферой уюта. Однако, мало кто знает о его удивительной истории, которая уходит корнями в древние времена.

История глинтвейна начинается в Германии, где он был придуман во второй половине XIX века. Он известен как «глинтвайн» в большинстве европейских стран, а в Англии он получил название «малые глинтвейны». Он был первоначально создан как средство от простуды и носил название «горячее вино с приправами».

Лучший глинтвейн начинается с выбора качественных виноградных сортов, чаще всего в рецептуре используются красные сухие вина. Далее вино подогревается со специями, такими как корица, гвоздика, апельсиновая цедра и корень имбиря. Именно этот набор приправ придает напитку неповторимый вкус и аромат. Мед иногда добавляется для сладости или регулирования кислотности, создавая приятный баланс.

Горячий глинтвейн стал популярным во многих странах благодаря своим уникальным свойствам. Он обладает противовирусными и противомикробными свойствами, поэтому в прошлом его использовали как натуральное средство от простуды и гриппа. К тому же, он также согревает в холодные зимние дни и создает атмосферу праздника.

Сегодня глинтвейн стал неотъемлемой частью зимних праздников и воплощает дух традиций и теплоту семейных моментов. Его рецепт традиционно передается из поколения в поколение, и каждая семья имеет свою секретную формулу. Но несмотря на это, лучший глинтвейн всегда будет отличаться согревающим вкусом и ароматом, сочетающимся с праздничным настроением.

Приготовление глинтвейна – это искусство, которое требует внимания к деталям и чувства пропорции. Его готовят с любовью и заботой, а результатом является ароматный, теплый и неповторимый напиток, который дарит радость и уют в холодные зимние дни.

Таким образом, лучший глинтвейн – это вкусная комбинация качественного вина, специй и тепла. Он обладает богатой историей, а его аромат искусно передает дух праздника и традиций. В каждом глотке глинтвейна ощущается забота и внимание к деталям, придающие этому напитку особое очарование.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Апельсин 2 шт.
  • Красное сухое вино 750 мл.
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Бадьян 2 шт.
  • Сушеный барбарис 8 шт.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Кардамон 1 щепотка
  • Сахар-песок 2 ст. л.
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Лучший глинтвейн
    Для начала нам понадобится цедра двух апельсин. Аккуратно срезаем ее с помощью овощечистки.
  • Лучший глинтвейн
    Перекладываем цедру в сотейник и заливаем горячей водой. Провариваем на сильном огне в течении пяти минут, чтобы ушла лишняя горечь.
  • Лучший глинтвейн
    Далее сливаем воду, добавляем к цедре сок двух апельсинов. Потом кладем специи: палочки корицы, бадьян, сушеный барбарис, гвоздику, молотый кардамон и сахар.
  • Лучший глинтвейн
    Провариваем в течении 20 минут чтобы специи отдали свой аромат.
  • Лучший глинтвейн
    Заливаем красное сухое вино и подогреваем глинтвейн примерно до 80 градусов.

Наш лучший глинтвейн готов. Поверьте, ваши близкие будут довольны этим напитком в холодные зимние вечера.

Важно, после того как вольете вино и подогреваете до 80 градусов не дайте напитку закипеть.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных