Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом

Селедка под шубой рулетом — это классическое блюдо русской кухни, которое имеет свою уникальную историю и особенности.

Селедка под шубой — это не просто салат, это настоящее произведение искусства. История этого блюда начинается в 19 веке, когда в России стали популярными рыбные блюда. В то время селедка была одним из самых доступных и популярных видов рыбы.

Однако, чтобы приготовить селедку под шубой рулетом, нужно знать несколько секретов. Во-первых, селедку нужно правильно подготовить: очистить от костей и нарезать на тонкие ломтики. Во-вторых, для приготовления шубы используются овощи: картофель, морковь и свекла. Они должны быть нарезаны на тонкие ломтики и обжарены на сковороде до золотистого цвета.

После того как овощи готовы, можно приступать к сборке рулета. На дно формы выкладывается слой картофеля, затем слой моркови и свеклы. Сверху выкладывается слой селедки. Затем все это аккуратно заворачивается в рулет и ставится в холодильник на несколько часов для застывания.

Селедка под шубой рулетом — это не только вкусное блюдо, но и настоящее украшение стола. Оно выглядит очень эффектно и привлекательно. Кроме того, это блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до момента подачи на стол.

В заключение можно сказать, что селедка под шубой рулетом — это не просто салат, это настоящее произведение искусства. Оно имеет свою уникальную историю и особенности, которые делают его одним из самых популярных блюд русской кухни.

Ингредиенты
Порции: +6
  • Филе сельди 300 гр.
  • Свекла отваренная 2 шт.
  • Картофель отварной 2 шт.
  • Морковь отваренная 2 шт.
  • Майонез 150 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
Шаги
3 час. 0 мин.Видео-рецептПечать
  • Селедка под шубой рулетом
    На терке натираем морковь, картофель, свеклу.
  • Селедка под шубой рулетом
    Филе сельди нарезаем кубиком.
  • Селедка под шубой рулетом
    Лук нарезаем тонкими полукольцами.
  • Селедка под шубой рулетом
    На пищевую пленку выкладываем прямоугольником свеклу.
  • Селедка под шубой рулетом
    Сверху свеклу накрываем пленку и утрамбовываем ее руками. Убираем пленку.
  • Селедка под шубой рулетом
    Наносим на свеклу слой майонеза.
  • Селедка под шубой рулетом
    Сверху выкладываем морковь и смазываем майонезом.
  • Селедка под шубой рулетом
    Далее выкладываем картофель и майонез.
  • Селедка под шубой рулетом
    В середину выкладываем лук.
  • Селедка под шубой рулетом
    Поверх лука выкладываем сельдь.
  • Селедка под шубой рулетом
    Теперь берем за края пленки и заворачиваем рулет.
  • Селедка под шубой рулетом
    Слегка обжимаем рулет руками, придавая форму. Убираем в холодильник минимум на 2 часа, чтобы рулет пропитался.

Селедка под шубой рулетом готова! Насладитесь этим прекрасным блюдом.

Рулет сверху можно украсить майонезом и зеленью. Как и всегда смотрите Видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных