Хинкали с сыром сулугуни

Хинкали с сыром сулугуни

Хинкали с сыром сулугуни – это кулинарный шедевр грузинской кухни, который с каждым годом набирает всё большую популярность среди гурманов мира. У это блюда уникальная история и особенное место в сердцах тех, кто ценит богатые традиционные блюда. С его помощью мы совершаем вкусное путешествие в горные районы Кавказа, где каждое блюдо несет глубокий культурный смысл.

Хинкали — это вареники из нежного теста, которое традиционно наполняют различными видами мяса и специй. Однако вариант хинкали с сыром сулугуни представляет собой удивительное сочетание ароматного, мягко тянущегося сыра и тонкого теста. Сулугуни, знаменитый своим выразительным вкусом и идеальной структурой для расплавления, является неотъемлемым продуктом грузинской кулинарии и дает хинкали неповторимую изюминку.

Происхождение этого деликатеса обросло множеством историй. Однако большинство согласны с тем, что хинкали стали географически и культурно закрепленным блюдом для Грузии, и каждый регион страны может похвастаться своим уникальным рецептом.

Что касается хинкали с сыром сулугуни, то он принес собой новое дыхание в классическую рецептуру блюда, добавив ощущения свежести и изысканного вкуса в каждый изготавливаемый кусочек. Этот вариант хинкали сразу завоевал популярность благодаря своей великолепной начинке и возможности варьировать степень остроты с помощью разнообразных соусов и добавок.

Рестораны по всему миру начинают включать хинкали с сыром в свои меню, чтобы показать своим посетителям глубину и разнообразие грузинской кухни. Это позволяет каждому, кто интересуется мировой кулинарией, попробовать этот незабываемый вкус независимо от своего местоположения.

В завершение, хинкали с сыром сулугуни является не просто блюдом, это – культурный феномен, способный доставить истинное удовольствие от вкуса и погрузить в аутентичные вкусовые традиции Грузии. Именно такая подача информации о блюде стимулирует интерес и желание попробовать что-то новое и невероятное, что, несомненно, способствует продвижению и сохранению гастрономического наследия.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Для теста:
  • Мука 250 гр.
  • Вода ледяная 120 мл.л.
  • Соль ½ ч.л.
  • Для начинки:
  • Сыр Сулугуни 200 гр.
  • Сливки или молоко 80 мл.л.
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Просеиваем муку, добавляем ледяную воду и соль. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Оборачиваем его пленкой и даем постоять 30 минут.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Для начинки сыр Сулугуни натираем на крупной терке.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Тесто делим на 8 равных частей и каждую част раскатываем в тонкий круг.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Кладем круг теста в форму чтобы получилось не большое углубление.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    В углубление кладем сыр Сулугуни и столовую ложку сливок.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Формируем хинкали. Обязательно хорошо защипываем хвостик.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Срезаем лишнее тесто.
  • Хинкали с сыром сулугуни
    Отвариваем хинкали в подсоленной кипящей воде 8 минут.

Хинкали с сыром сулугуни готовы! Перед подачей украсьте их черным молотым перцем и зеленью.

Обязательно посмотрите Видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных