Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе — это изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежные креветки, ароматный чеснок и богатый сливочный соус. Это излюбленная итальянская паста. Она завоевала популярность во многих странах благодаря своему неповторимому вкусу и легкости приготовления.

История этого блюда берет свое начало в Италии, где паста с креветками стала популярной на лазурном побережье. Там местные рыбаки, пришедшие со своим уловом, таким как свежие креветки и другие морепродукты, начали добавлять их к обычной пасте. Они сочетали мягкость креветок с ароматом чеснока и богатством сливочного соуса. При этом создавая блюдо, которое быстро завоевало сердца даже самых требовательных гурманов.

Со временем рецепт пасты с креветками стал эволюционировать и адаптироваться к различным вкусам и предпочтениям. Зависимо от региона, традиционные ингредиенты могут быть заменены на более доступные или добавлены новые специи и приправы для усиления вкуса.

Чтобы приготовить пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе, вам понадобятся свежие креветки, которые необходимо обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с креветками до появления аромата. Далее добавьте сливки и варите на медленном огне до загустения соуса.

Пока соус готовится, приготовьте аль-денте пасту. Обычно используются лапша или спагетти, но вы можете выбрать любой вид пасты по своему вкусу. После того как паста будет сварена, добавьте ее к соусу и креветкам. Тщательно перемешайте, чтобы соус покрыл каждую спираль пасты.

Готовую пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе можно подавать горячей, посыпанной свежими травами и тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для особых случаев. Но также может быть приятным ужином на каждый день.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе — это блюдо, которое обязательно порадует ваши вкусовые рецепторы. Его мягкая текстура, насыщенный вкус и аромат создадут незабываемое кулинарное впечатление. Попробуйте эту пасту на своей кухне и насладитесь всеми прелестями этого утонченного итальянского блюда.

Ингредиенты
Порции: +2
  • Креветки Королевские 200 гр.
  • Спагетти  пачки
  • Лук порей по вкусу
  • Чеснок 2 зубчика
  • Капуста цветная ¼ качана
  • Сливки 250 мл.л.
  • Сыр 100 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Масло сливочное для жарки
  • Зелень по вкусу
Шаги
40 мин.Видео-рецептПечать
  • Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
    Для начала ставим две кастрюли с водой на плиту для цветной капусты и спагетти. Когда вода закипит, в одну кладем цветную капусту, в другую спагетти.
  • Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
    На сковороде обжариваем на сливочном масле лук порей, добавляем чеснок. Потом добавляем креветки и обжариваем буквально по 1 минуте с каждой стороны.
  • Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
    Готовую цветную капусту кладем в сковороду, добавляем сливки и немного бульона из под пасты. кладем натертый сыр, соль и перец.
  • Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
    Далее выкладываем спагетти в соус и увариваем 3 минуты. Сверху посыпаем зеленью и сыром.

Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе готова! Приглашайте к столу.

Более подробное приготовление пасты смотрите в Видео-рецепте.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных