Вкусная паста карбонара

Паста карбонара

Паста карбонара — это истинное творение итальянской кухни. Это блюдо, которое приводит к слиянию ароматного бекона, нежного сливочного соуса, ароматного чеснока и аппетитных спагетти.

Приготовление этой пасты — это искусство, которое с успехом совмещает простоту и изысканность. Гармоничное сочетание бекона, яиц, сыра пармезан и спагетти создает неповторимый вкус, который дарит гастрономическое наслаждение для ваших вкусовых рецепторов. Попробуйте эту вкусную и классическую пасту карбонара, и вы окунетесь в кулинарное путешествие в самое сердце Италии.

Ингредиенты
Порции: +3
  • Ингредиенты:
  • Вода 2 л.
  • Спагетти 200 гр.
  • Бекон 250 гр.
  • Масло сливочное 50 гр. 
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Для соуса:
  • Яичный желток 1 шт.
  • Сливки 10% 200 мл.
  • Сыр Пармезан 50 гр.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Паста карбонара
    В начале приготовим соус. Нам понадобится один желток, пятьдесят граммов сыра Пармезан, двести миллилитров сливок, черный молотый перец и соль. Все хорошо перемешиваем.
  • Паста карбонара
    Открываем упаковку спагетти и закидываем их в кипящую воду. Варим их до состояния аль денте, то есть на две минуты меньше, чем указано на упаковке.
  • Паста карбонара
    Берем двести пятьдесят грамм бекона и нарезаем его полосками.
  • Паста карбонара
    В сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем растительное. Выкладываем бекон.
  • Паста карбонара
    Слегка обжариваем бекон и добавляем спагетти.
  • Паста карбонара
    Потом добавляем три ложки воды в которой варились макароны. Заливаем все это подготовленным соусом.
  • Паста карбонара
    При постоянном помешивании готовим пасту карбонара буквально три минуты для того чтобы соус загустел.

Наша вкусная паста карбонара готова. Вы обязательно должны попробовать это блюдо. Действительно очень вкусно. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
Угощение
Кол-во комментариев: 1
  1. Наталья

    Попробовала приготовить. Очень вкусненько!

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных