Домашние булочки синнабоны

домашние булочки синнабоны

Домашние булочки синнабоны – это ароматное и сладкое лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Их история уходит корнями в древнюю шведскую культуру. В то время они были излюбленным угощением на праздничные и семейные мероприятия.

История синнабонов началась в Швеции, где их называют «Kanelbulle». Это традиционное шведское выпечное изделие, которое варят уже несколько веков. В Швеции они также популярны во время «Fika» – традиции принимать перерыв на кофе и сладости среди своих близких и друзей.

Синнабоны готовятся из мягкого теста на основе дрожжей, молока, муки и сливочного масла. После приготовления тесто раскатывается в прямоугольник и смазывается смесью коричневого сахара, корицы и масла. Затем тесто скручивается и режется на небольшие кусочки.Потом они выпекаются выпекаются до золотистой корочки. Уникальным штрихом синнабонов является глазурь из сливочного сыра, сахарной пудры и ванили.

С течением времени и с распространением шведской культуры, синнабоны стали популярными во всем мире. В разных странах появились различные вариации этого лакомства. В США, например, синнабоны стали очень популярными после открытия сети кафе «Cinnabon». Которая специализируется на выпечке этих сладких булочек. Здесь синнабоны обычно готовятся с более щедрой порцией глазури, что делает их еще более соблазнительными.

Домашние булочки синнабоны – это отличный способ порадовать свою семью и друзей. Они идеально подходят для завтрака, перекуса или десерта. При их приготовлении можно использовать различные начинки, такие как изюм, орехи или клюкву, чтобы добавить разнообразие во вкус и текстуру.

Печь собственные синнабоны – это не только возможность насладиться свежестью и ароматом, но и почувствовать себя настоящим кулинаром. Также вы можете экспериментировать с разными видами глазури: добавлять цитрусовые соки, ванильный экстракт или ароматизированные сиропы для создания уникального вкуса.

Домашние булочки синнабоны – это конечно же удовольствие для сладкоежек и любителей выпечки. Попробуйте свои силы в приготовлении этого безупречного шведского десерта и порадуйте своих близких утренними ароматными булочками!

Ингредиенты
Порции: +8
  • Ингредиенты
  • Мука 520 гр.
  • Молоко 240 мл.
  • Сахар 70 гр.
  • Дрожжи 1 уп.
  • Соль 1 ч.л.
  • Масло сливочное 75 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Экстракт ванили 1 уп.
  • Начинка
  • Масло сливочное 80 гр.
  • Тростниковый сахар 200 гр.
  • Корица молотая 3 ст.л.
  • Глазурь
  • Творожный сыр 110 гр.
  • Масло сливочное 70 гр.
  • Сахарная пудра 25 гр.
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Домашние булочки синнабоны
    В глубокую миску наливаем теплое молоко.
  • домашние булочки синнабоны
    Добавляем сахар, дрожжи и все хорошенько перемешиваем. Оставляем на 10 минут.
  • домашние булочки синнабоны
    Добавляем растопленное сливочное масло, экстракт ванили и оставшийся сахар.
  • домашние булочки синнабоны
    Далее добавляем одно яйцо, соль и перемешиваем.
  • Домашние булочки синнабоны
    Порционно просеиваем муку в жидкие ингредиенты, постоянно мешая. Когда всю муку добавили — месим руками минимум 10 минут. Отправляем тесто в миску, накрываем пищевой пленкой, даем отдохнуть час.
  • домашние булочки синнабоны
    Готовое тесто раскатываем в прямоугольник на пергаментной бумаге (потом проще сворачивать), примерно 1-1.5 см. толщиной.
  • домашние булочки синнабоны
    Смазываем мягким слив. маслом, посыпаем тростниковым сахаром, корицей. Сворачиваем в рулет, защипываем край, нарезаем на одинаковые кусочки.
  • домашние булочки синнабоны
    Форму смазываем раст. маслом, выкладываем булочки (на расстоянии). Накрываем полотенцем, оставляем на 20 мин.
  • домашние булочки синнабоны
    Готовим крем. Смешиваем сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру.
  • Домашние булочки синнабоны
    Булочки отправляем в разогретую до 200 гр. духовку на 20-25 мин. Готовые горячие булочки смазываем сверху кремом.

Наши домашние булочки синнабоны готовы! Они очень вкусные, поэтому угощайте ими своих родных и близких не стесняясь.

Все ингредиенты должны быть теплыми. Это важно.

Приятного аппетита!

 

 

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных