Кольца кальмара в духовке

Кольца кальмара в духовке

Кольца кальмара в духовке – это не просто блюдо, это настоящее кулинарное искусство, вобравшее в себя тысячелетнюю историю и культуру многих народов. Кальмары, цари морских глубин, еще с древних времен славятся своим нежным мясом, которое в умелых руках превращаются в настоящий деликатес. В отличие от других морепродуктов, кальмары имеют мягкую текстуру и утонченный вкус, который особенно хорош после обработки теплом. А запеченные в духовке кольца не только сохраняют всю пользу, но и приобретают золотистую хрустящую корочку, делающую блюдо еще более привлекательным.

Кольца кальмара — известная закуска, распространенная во многих странах мира, но особенно популярна в средиземноморской и азиатской кухнях. Возможно, происхождение этого метода приготовления кальмаров берет свое начало в Италии или Греции, где морепродукты традиционно занимают важное место в рационе. Так или иначе, но с течением времени, запеченные в духовке кальмары завоевали сердца гурманов по всему миру.

Интересен сам процесс приготовления колец кальмара: начнем с того, что сначала кальмары тщательно очищаются, а затем нарезаются на кольца. После этого, они могут мариноваться в различных соусах или специях, что добавляет блюду пикантности и аромата. Запекание в духовке — последний штрих, превращающий кальмары в поджаристые кольца с несравненным вкусом.

Нельзя забывать и о пользе: кальмары богаты белком, йодом и минералами. Поэтому кольца кальмара в духовке не только порадуют вкусовые рецепторы, но и принесут значительную пользу для здоровья. Это легкоусвояемое блюдо прекрасно подойдет и для диетического, и для повседневного меню.

Культурное значение колец кальмара велико: оно часто ассоциируется с уютными семейными ужинами у моря, роскошными застольями и пиршествами. Но и в обычный день, это блюдо способно принести ощущение праздника и изысканности. Кольца кальмара в духовке — это не только еда. Это символ традиций, вкусовых предпочтений и, безусловно, кулинарного мастерства.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Кальмары 500 гр.
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Масло растительное 2 ст.л.
  • Помидоры Черри 100 гр.
  • Сыр Пармезан 100 гр.
  • Панировочные сухари 50 гр.
  • Лук красный ½ шт.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Сухой чеснок по вкусу
Шаги
30 мин.Видео-рецептПечать
  • Кольца кальмара в духовке
    Очищенный и охлажденный кальмар нарезаем кольцами.
  • Кольца кальмара в духовке
    Маринуем лимонным соком.
  • Кольца кальмара в духовке
    Добавляем соль, сухой чеснок, помидоры Черри, лук, петрушку.
  • Кольца кальмара в духовке
    Выкладываем кальмар с овощами на противень покрытый пергаментной бумагой. Посыпаем сыром и панировочными сухарями. Перемешиваем и готовим в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.

Кольца кальмара в духовке готовы! Насладитесь этой закуской вместе с друзьями.

Видео-рецепт поможет вам в приготовлении. Важно! Не передержите кальмар в духовке, иначе он станет «резиновым».

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных