Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой

Ленивые вареники с картошкой — это классическое блюдо украинской кухни, которое отличается простотой в приготовлении и неповторимым вкусом. Это блюдо получило свое название из-за того, что для их приготовления не требуется заморачиваться с лепкой и складыванием вареников. Нужно всего лишь натереть картошку, замесить тесто и сварить его в воде. Ленивые вареники с картошкой — это замечательный вариант на завтрак, обед или ужин.

История этого блюда уходит корнями в народную кухню Украины, где на протяжении столетий жители приготовляли это простое и вкусное угощение. Традиционно ленивые вареники готовились из доступных продуктов, таких как картофель, мука, соль и сметана – все, что можно было найти в домашней кладовке или на огороде. С течением времени рецепт был передан из поколения в поколение, и сегодня это блюдо можно найти в меню не только украинских, но и русских и белорусских ресторанов.

Чтобы приготовить ленивые вареники с картошкой, необходимо натереть сырую картошку, смешать с мукой, солью и формировать небольшие клецки. Затем клецки варятся в кипящей воде до готовности. Подается это блюдо крайне просто – с добавлением сметаны, зелени или жареного лука.

Ленивые вареники отличаются своим нежным вкусом и ароматом, что делает их востребованным блюдом у многих гурманов. Это блюдо станет отличным выбором для тех, кто ценит простоту и вкус домашней кухни.

Вывод: Ленивые вареники с картошкой — это традиционное украинское блюдо, пользующееся популярностью благодаря своей простоте в приготовлении и замечательному вкусу. Это блюдо отлично подходит для тех, кто ценит домашний уют и традиционные рецепты.

Мы немного изменили рецепт, чтобы еще меньше заморачиваться с приготовлением вареников.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Картофель 500 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука 150 гр.
  • Масло сливочное 20 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Масло растительное по вкусу
Шаги
50 мин.Видео-рецептПечать
  • Ленивые вареники с картошкой
    Отвариваем картофель в подсоленой воде.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Отваренный картофель разминаем, добавляем яйцо, сливочное масло и муку. Перемешиваем.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Тесто должно получиться вот таким.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Делим его на равные кусочки.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Каждый кусочек раскатываем руками.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Раскатанное тесто нарезаем на кусочки и формируем биточки.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Отвариваем в подсоленой воде 5 минут.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Делаем зажарку. Нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном и сливочном масле до золотистого цвета.
  • Ленивые вареники с картошкой
    Подаем ленивые вареники с обжаренным луком.

Ленивые вареники с картошкой готовы! Приступайте к вкусному и сытному завтраку.

К вареникам можно подать сметану. И как всегда смотрите Видео-рецепт.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных