Пита с начинкой на сковороде

Пита с начинкой на сковороде

В мире кулинарии существует блюдо, чья история уходит корнями в глубокую древность, блюдо, которое смогло покорить сердца миллионов – это пита с начинкой. Давайте углубимся в её мир и попробуем раскрыть секреты этой вкусной и универсальной еды.

Пита, простая на вид лепёшка, имеет множество фасонов и размеров, хотя большинству знаком её круглый и плоский вид. Её истоки ведут нас в Азию, где уже более 4000 лет назад пекли похожий хлеб. Существует предположение, что первая пита была создана как раз таки из-за ошибки в приготовлении обычного хлеба, когда из-за сильного жара тесто вспучилось и образовалась пустота внутри лепешки.

Проходя сквозь века и перенимая традиции разных народов, пита стала чем-то большим, чем просто хлеб. Она превратилась в основу для самых разнообразных блюд. Если говорить о начинках, то здесь фантазия поваров не знает границ – от классических до современных вариантов с фетой и свежими овощами. Со временем пита стала символом уличной еды Ближнего Востока и сопутствующей её гостеприимности.

Хоть традиционно пита подразумевает минимализм, современные кулинарные тенденции доказывают, что она может быть элегантным и сложным блюдом. Рестораны по всему миру предлагают гурманам питу с изысканными начинками, заставляя забыть об их скромном происхождении. От уличных ларьков до роскошных залов, пита с начинкой демонстрирует свое богатство вариантов.

Секрет популярности питы кроется, возможно, в её универсальности, ведь её может позволить себе каждый — от студента до бизнесмена. Неважно, выберете ли вы блюдо с историей или современное творение, пита будет сочетать вкус, простоту и удовольствие.

В заключение, пита с начинкой — это не просто традиционное блюдо, это культурный код, который объединяет людей. Он пережил столетия и преобразился, адаптируясь ко многим культурам и вкусам. С каждым новым испытанием на вкус, пита раскрывает новую страницу своей богатой истории, напоминая нам, что независимо от того, как далеко мы можем пойти, на кухне мы все равны.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Для питы:
  • Мука 370 гр.
  • Вода (кипяток) 200 мл.л.
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • Филе куриной грудки 200 гр.
  • Помидор 100 гр.
  • Листья салата по вкусу
  • Соус по вкусу
  • Соус:
  • Сметана 200 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка 1 пучок
  • Соль 1 ч.л.
Шаги
60 мин.Видео-рецептПечать
  • Пита с начинкой на сковороде
    В небольшое количество кипятка бросаем соль и перемешиваем. Засыпаем муку и заливаем оставшимся кипятком. Добавляем растительное масло.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Замешиваем мягкое эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Убираем его в пакет на 30 минут.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Нарезаем куриную грудку, солим и перчим.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Обваливаем каждый кусочек сначала в муке, потом в яйце и панировочных сухарях.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Обжариваем до золотистого цвета.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Готовим соус. Натираем огурец, добавляем сметану, чеснок, зелень и соль.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Из теста делаем колбаску и разрезаем ее на 8 равных частей. Из каждой части формируем шарик.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Раскатываем каждый шарик в лепешку диаметром 16-17 сантиметров.
  • Пита с начинкой на сковороде
    На сухой сковороде обжариваем лепешку, она должна надуться.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Разрезаем лепешку пополам.
  • Пита с начинкой на сковороде
    Собираем питу. Внутрь каждой половинки лепешки кладем листья салата, нарезанный помидор и соус.

Пита с начинкой готова! Подавайте сытный и вкусный завтрак.

Видео-рецепт поможет вам приготовить этот завтрак более вкусно.

Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Угощение
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных